富士屋ホテルチェーンおすすめのスイーツ

季節にこだわり、素材の味を最大限に高めるパティシエの技。
本場で培われた腕に、ホテルのこだわりをこめます。
富士屋ホテルチェ－ンがお届けする、魅惑のひと時をご堪能ください。

旬のフルーツがふんだんに使われた、色鮮やかなスイーツの数々は、見ているだけで幸せな気分にしてくれます。
パティシエが丹精こめて作り上げた極上のホテルスイーツを、一度は食べたい定番スイーツから、今しか食べれない限定スイーツまで余すことなくご紹介。

箱根の37施設が参加する「箱根スイーツコレクション2010秋」　2ヶ月限りのオリジナルスイーツに出会えます。
富士屋ホテルチェーンでは、富士屋ホテル・湯本富士屋ホテル・箱根ホテル3つのホテルが参加し、パティシエが"やさしさ"をテーマに個性豊かなスイーツを作りました。秋風薫る箱根にお越しの際はぜひご賞味ください。

期間：9月1日（水）～10月31日（日）
場所：富士屋ホテル・湯本富士屋ホテル・箱根ホテル

富士屋ホテル
寄木ケーキ2010秋〈茂木栄二からの贈り物〉

収穫の秋にふさわしく秋のフルーツ、木の実、野菜を使用したケーキ。
側面に貼られた箱根寄木細工風のデザインのチョコレートが箱根の秋をたっぷりと感じさせてくれます。

￥1,800　コーヒーまたは紅茶付き　

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湯本富士屋ホテル
オレンジジュレに浮かぶさつまいものムースと生姜アイス

地場産のさつまいもをくり抜いた中には、ラム酒が香るさつまいもムースが。添えられた生姜風味のアイスやコクのあるオレンジソースなど、素材同士がお互いを引き立て合う表情豊かな一皿です。

￥1,500　コーヒーまたは紅茶付き

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箱根ホテル
野菜スイーツ「ナップルパイ」

バターと砂糖でじっくり炒めたナスをシナモンやレーズンと包んだ野菜スイーツ！りんごのような食感のナスとシナモンとレーズンの相性もぴったりです。

￥1,400　コーヒーまたは紅茶付き

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豊かな自然と、その恩恵を受けた果樹園が広がるのどかな景色、心地よい風や鳥のさえずり、この素晴らしい環境の中で召し上がっていただくスイーツは、季節のフルーツパフェ。
素材が一番おいしい時期だけの、期間限定にてご提供しています。

季節限定　巨峰パフェ

山梨を代表するぶどうの中でも特に大粒で糖度の高い「巨峰」をふんだんに使用した豪華なパフェ。巨峰本来の濃密な風味をお楽しみ下さい。

期間：9月中旬～
時間：10：30～16：30
料金：￥1,386

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宝石のようにつやめく季節のフルーツがたっぷり乗ったケーキや、バターを贅沢に使ったさっくりとした焼き菓子など、ほっとくつげるTea Timeに思わず笑顔こぼれるスイーツをどうぞ。
ケーキ類はテイクアウトも可能となっております。
ご予約制でホールの販売も承っておりますので、お誕生日や記念日の際に、いかがでしょうか。

西瓜のガトーとシャーベット　フルーツ添え

フローズンデザート　マンゴー

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芦ノ湖に面した開放感溢れるレイクビューラウンジです。ティータイムは、富士屋ホテルのパティシエが創作したスイーツをオリジナルブレンドコーヒーと共にごゆっくりとお楽しみいただけます。鮮やかな芝がまぶしい庭と芦ノ湖、遠くの山々を眺めながら贅沢なひとときをお過ごし下さい。

芦ノ湖ロール

桜、新緑、紅葉、真っ白な雪など四季折々の表情が楽しめる箱根芦ノ湖。その鮮やかな色彩を季節のフルーツで表現し、プレーンスポンジでやわらかく包みこみました。ハチミツを加えた香り高い生クリームとともにお楽しみください。

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庭園に面したティーラウンジでは、ゆったりとした時間が流れ、上質なひとときをお約束いたします。長い歴史を歩んできたこのラウンジでお召し上がるいただくスイーツの一番人気は、アップルパイ。
フレッシュバターと砂糖、スパイスにシナモンを使ってしっとりと煮詰めた紅玉リンゴを、たっぷりとパイに包んで焼き上げました。
代々受け継がれてきたレシピで作る、富士屋ホテル伝統のスイーツのひとつです。

富士屋ホテル伝統のアップルパイ

代々受け継がれてきたレシピで作る、富士屋ホテル伝統のスイーツのひとつ、アップルパイ。フレッシュバターと砂糖、スパイスにシナモンを使ってしっとりと煮詰めた紅玉リンゴを、たっぷりとパイに包んで焼き上げました。さわやかで上品なシナモンの香りがリンゴの甘さと酸味をひきたてます。

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宮ノ下ロール

柔らかな優しい口解けのスポンジで、キャラメルとメープルの風味豊かなクリームと濃厚なカスタードクリームを包み込んだ、絶妙なバランスのロールケーキです。香り付けに軽く振ったブランデーシロップが味わいに深みを与えています。

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毎朝、ホテルのパティシエが焼き上げる色とりどり10種以上のケーキは、味だけでなく、目でも楽しめると大好評！
月に一度新作が登場し、メニューも毎日違うため、飽きることがありません。
毎月15日はケーキの日として、テイクアウトケーキ全品2割引でご用意しております。
この機会に、お好きなケーキをお好きなだけ味わってみてはいかがでしょうか。